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00:01:02,354 --> 00:01:04,231
Attento al sale.

4
00:01:05,107 --> 00:01:08,569
- Eh?
- Aggiungetene altro e sarà troppo salato.

5
00:01:10,696 --> 00:01:12,239
È abbastanza.

6
00:01:13,115 --> 00:01:14,157
Fatto.

7
00:01:23,125 --> 00:01:25,377
Tritare grossolanamente le cipolle.

8
00:01:33,802 --> 00:01:36,430
Questo è tutto, più o meno va bene.

9
00:01:50,694 --> 00:01:54,323
E' davvero buono,
non c'è bisogno di andare avanti.

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00:01:57,534 --> 00:01:58,744
Tashiro?

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00:01:59,077 --> 00:02:01,788
- SÌ?
- Non tritarli troppo fini.

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00:02:02,331 --> 00:02:05,584
- Perché?
- Rilasceranno troppa acqua.

13
00:02:06,668 --> 00:02:07,711
Oh, capisco.

14
00:02:44,665 --> 00:02:47,959
Sono un po' esagerati, ma va bene così.

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00:02:49,878 --> 00:02:52,214
Riesci a sentirlo?

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00:02:52,839 --> 00:02:53,965
Quel suono.

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00:02:54,424 --> 00:02:55,425
Suono?

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00:02:55,967 --> 00:02:56,968
Il suono.

19
00:02:57,844 --> 00:02:59,805
È come un urlo.

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00:03:01,014 --> 00:03:02,391
Ma non umano.

21
00:03:02,516 --> 00:03:04,893
- C'è un cane fuori?
- NO.

22
00:03:06,478 --> 00:03:08,772
Non posso dirlo con certezza, ma...

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00:03:09,439 --> 00:03:10,565
è un suono.

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00:03:11,942 --> 00:03:14,069
E' un messaggio per me.

25
00:03:15,946 --> 00:03:17,406
Cosa sta dicendo?

26
00:03:19,199 --> 00:03:21,034
Non lo senti?

27
00:03:24,955 --> 00:03:27,457
No. Continua a cucinare.

28
00:03:29,710 --> 00:03:32,504
Non sono qui per imparare a cucinare.

29
00:03:33,088 --> 00:03:35,924
Volevo solo una distrazione.

30
00:03:36,591 --> 00:03:39,761
L'ho scritto sul modulo di domanda!
L'hai letto, vero?

31
00:03:39,886 --> 00:03:43,849
Tashiro, non vuoi unirti a noi?
con il resto di noi?

32
00:03:44,558 --> 00:03:46,935
No, sto bene da solo.

33
00:03:47,060 --> 00:03:51,481
Ok, torniamo al lavoro.
Il cassoulet è quasi pronto.

34
00:05:15,148 --> 00:05:19,611
- Perché voleva saperlo?
- Non ne ho idea.

35
00:05:21,571 --> 00:05:23,073
Signor Matsuoka?

36
00:05:24,199 --> 00:05:28,620
Uno dei tuoi studenti, Tashiro,
ha chiesto il tuo indirizzo.

37
00:05:28,745 --> 00:05:30,664
Non glielo abbiamo detto.

38
00:05:30,914 --> 00:05:32,874
- Va bene?
- SÌ.

39
00:05:33,792 --> 00:05:38,338
Tashiro è un po' strano, vero?

40
00:05:38,839 --> 00:05:41,258
Si spinge troppo oltre.

41
00:05:41,716 --> 00:05:45,720
- Dice cose strane.
- Per il resto sta bene.

42
00:05:45,846 --> 00:05:47,597
Lo pensi davvero?

43
00:06:53,038 --> 00:06:56,958
Ho fiducia nel mio senso del gusto.

44
00:06:57,083 --> 00:07:00,462
Non direi che i miei genitori fossero buongustai,

45
00:07:00,587 --> 00:07:04,799
ma ho notato che avevo un palato affilato
in tenera età.

46
00:07:04,925 --> 00:07:10,055
Durante l'estate, a volte
mi sono preparato i pasti secondo i miei gusti.

47
00:07:10,180 --> 00:07:15,977
Oeuf mayo, hachis parmentier,
poireaux vinaigrette e cote d'agneau.

48
00:07:16,102 --> 00:07:19,439
È stato allora che ero alle elementari.

49
00:07:19,564 --> 00:07:21,149
È fantastico.

50
00:07:21,274 --> 00:07:24,861
Non sono ostinatamente attaccato
ai miei gusti

51
00:07:25,028 --> 00:07:27,822
I gusti cambiano con i tempi.

52
00:07:28,490 --> 00:07:30,867
Non è questione del mio palato.

53
00:07:30,992 --> 00:07:34,496
Dare ai clienti ciò che vogliono?

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00:07:35,038 --> 00:07:36,081
Sono il tuo uomo!

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00:07:36,206 --> 00:07:38,208
Buono a sapersi.

56
00:07:38,667 --> 00:07:43,421
La mia cucina francese è unica,
ma posso metterlo da parte

57
00:07:43,546 --> 00:07:47,092
e dedicarmi al Bistro en Ville.

58
00:07:47,217 --> 00:07:50,345
Vedo. Lo riferirò al proprietario.

59
00:07:51,429 --> 00:07:56,309
A proposito, se vieni a lavorare per noi,

60
00:07:56,434 --> 00:07:58,687
continuerai ad insegnare?

61
00:07:59,020 --> 00:08:00,397
Mi arrenderò.

62
00:08:00,522 --> 00:08:05,860
Nell'ultima intervista,
hai detto che eri orgoglioso di quel lavoro.

63
00:08:09,906 --> 00:08:12,993
Non sono proprio sicuro del motivo per cui l'ho detto.

64
00:08:14,703 --> 00:08:17,372
Non so cosa mi possedesse.

65
00:08:23,461 --> 00:08:28,008
Incidere il pane con un coltello
per consentire la fuoriuscita del gas.

66
00:08:28,925 --> 00:08:31,261
Il modello dipende da te.

67
00:08:31,678 --> 00:08:32,721
Guarda questo.

68
00:08:33,179 --> 00:08:35,682
Ha un design a covone di grano.

69
00:08:36,975 --> 00:08:39,686
- Cominciamo?
- Va bene.

70
00:09:30,111 --> 00:09:33,448
Non pugnalarlo, taglia semplicemente delicatamente.

71
00:09:50,465 --> 00:09:51,508
Signor Matsuoka?

72
00:09:52,300 --> 00:09:53,301
SÌ?

73
00:09:54,761 --> 00:09:56,012
Lo sapevate?

74
00:09:57,305 --> 00:09:58,973
Metà del mio cervello...

75
00:09:59,682 --> 00:10:01,601
è stato sostituito.

76
00:10:04,729 --> 00:10:09,651
Avevo una cicatrice sul collo
dopo l'intervento, ma ora non c'è più.

77
00:10:10,860 --> 00:10:13,404
C'è una macchina nella mia testa.

78
00:10:14,072 --> 00:10:16,157
È lì per controllarmi.

79
00:10:17,784 --> 00:10:19,911
Risponde al suono.

80
00:10:22,080 --> 00:10:25,416
Ma metà del mio cervello è sempre lo stesso,

81
00:10:25,542 --> 00:10:29,003
quindi ho ancora una mente razionale.

82
00:10:31,756 --> 00:10:33,842
È così? Vedo.

83
00:10:37,929 --> 00:10:39,764
Non mi credi.

84
00:10:46,646 --> 00:10:48,940
Ti mostrerò la macchina.

85
00:10:49,357 --> 00:10:50,733
Lo tirerò fuori.

86
00:11:07,750 --> 00:11:08,877
Prendi un dottore!

87
00:11:21,014 --> 00:11:25,602
Quindi non hai notato nulla di strano
riguardo Tashiro oggi?

88
00:11:25,727 --> 00:11:29,439
No, è proprio come ti abbiamo detto.

89
00:11:29,898 --> 00:11:31,608
Vedo.

90
00:11:31,733 --> 00:11:33,693
Ma, beh...

91
00:11:35,653 --> 00:11:38,406
Era una persona così strana.

92
00:11:38,531 --> 00:11:41,159
Non è successo solo oggi.

93
00:11:41,701 --> 00:11:43,995
Come intendi con "strano?"

94
00:11:45,496 --> 00:11:50,293
Continuava a dire che poteva sentire
qualcosa nella sua testa.

95
00:11:50,418 --> 00:11:52,128
Cose strane del genere.

96
00:11:52,253 --> 00:11:54,589
Ah, capisco cosa intendi.

97
00:12:55,858 --> 00:12:57,443
Signor Matsuoka?

98
00:12:58,236 --> 00:13:01,239
- SÌ?
- Sono il detective Otsuki.

99
00:13:03,658 --> 00:13:06,202
- Quello che è successo è stato terribile.
- SÌ.

100
00:13:09,914 --> 00:13:14,419
- Posso farti qualche domanda?
- Sicuro.

101
00:13:15,128 --> 00:13:20,341
Ha qualcosa del genere
è mai successo qui prima?

102
00:13:20,466 --> 00:13:24,345
No, mai.
Questo non è quel tipo di posto.

103
00:13:24,679 --> 00:13:25,972
Immagino di no.

104
00:13:26,597 --> 00:13:28,057
Tuttavia...

105
00:13:28,808 --> 00:13:31,936
Qualcuno si è mai arrabbiato

106
00:13:32,061 --> 00:13:36,274
o sopraffatto dalla tristezza
mentre cucini?

107
00:13:36,399 --> 00:13:38,234
Qualcosa del genere?

108
00:13:39,110 --> 00:13:40,570
Al contrario.

109
00:13:41,195 --> 00:13:45,408
La gente viene qui per calmarsi
le loro emozioni negative.

110
00:13:45,658 --> 00:13:49,162
Guardando gli ingredienti,
toccandoli,

111
00:13:49,287 --> 00:13:52,457
e assaporarne il gusto ti tranquillizza.

112
00:13:53,499 --> 00:13:58,129
Quindi ci sentiamo bene anche con
cose pericolose in giro.

113
00:13:58,880 --> 00:14:01,799
- Allora è così?
- SÌ.

114
00:14:02,091 --> 00:14:03,509
Anche per te?

115
00:14:03,843 --> 00:14:04,969
Sì, anch'io.

116
00:14:07,430 --> 00:14:08,639
Grazie.

117
00:14:27,784 --> 00:14:29,869
- Bentornato a casa.
- Grazie.

118
00:14:31,204 --> 00:14:34,040
- Pronti per la cena?
- Sicuro.

119
00:14:40,922 --> 00:14:43,341
Penso che sia andata bene oggi.

120
00:14:43,466 --> 00:14:44,550
Cosa ha fatto?

121
00:14:44,675 --> 00:14:46,552
Quel colloquio di lavoro.

122
00:14:46,677 --> 00:14:48,846
Oh veramente? Va bene.

123
00:14:50,890 --> 00:14:53,309
Le cose stanno migliorando.

124
00:15:13,454 --> 00:15:14,831
Mi dispiace.

125
00:15:18,835 --> 00:15:21,170
- Mangiamo.
- Sì.

126
00:15:23,756 --> 00:15:24,715
Grazie.

127
00:15:46,821 --> 00:15:49,407
Sei ancora in quel club?

128
00:15:49,991 --> 00:15:50,992
Eh?

129
00:15:51,909 --> 00:15:53,035
Sì.

130
00:15:53,161 --> 00:15:56,038
È bello avere una passione.

131
00:16:11,554 --> 00:16:13,431
Non esagerare però.

132
00:17:30,383 --> 00:17:33,511
Inserisci il coltello nella giuntura, qui.

133
00:17:34,637 --> 00:17:37,056
Quindi tagliare lungo il bacino.

134
00:17:39,433 --> 00:17:41,269
Si stacca facilmente.

135
00:17:43,062 --> 00:17:44,063
Questo è tutto.

136
00:17:47,316 --> 00:17:48,484
Devo?

137
00:17:48,859 --> 00:17:49,860
SÌ.

138
00:18:09,380 --> 00:18:11,299
Non sono bravo in questo.

139
00:18:11,424 --> 00:18:12,675
Provaci e basta.

140
00:18:15,094 --> 00:18:17,930
Ok, se lo dici tu.

141
00:18:23,811 --> 00:18:25,646
No, non posso.

142
00:18:26,022 --> 00:18:27,481
È tutto molliccio.

143
00:18:28,065 --> 00:18:31,027
Devo davvero farlo?

144
00:18:31,319 --> 00:18:33,154
Saltalo, va bene.

145
00:18:33,696 --> 00:18:34,697
Che cosa?

146
00:18:35,323 --> 00:18:38,451
Mi stavi solo prendendo in giro?

147
00:18:40,453 --> 00:18:43,289
Qual era lo scopo di tutto ciò?

148
00:18:43,748 --> 00:18:48,127
Spiegamelo logicamente
oppure non capirò.

149
00:18:55,509 --> 00:18:58,554
Potrei capire se fosse vivo...

150
00:19:01,265 --> 00:19:05,227
ma arrivo in questa fase
sembra proprio strano.

151
00:19:07,938 --> 00:19:08,939
Le sue ali...

152
00:19:10,024 --> 00:19:12,318
sono come le mani?

153
00:19:17,907 --> 00:19:20,242
Voglio dire, non ha testa...

154
00:19:22,536 --> 00:19:23,537
È sbagliato.

155
00:19:26,374 --> 00:19:28,292
Comincia a sembrare umano.

156
00:25:01,375 --> 00:25:03,293
- Ho finito.
- Va bene.

157
00:25:11,427 --> 00:25:13,470
- Hai il telefono?
- Sì.

158
00:25:14,013 --> 00:25:15,139
Arrivederci.

159
00:26:12,738 --> 00:26:14,239
Ah, signor Matsuoka.

160
00:26:15,115 --> 00:26:17,409
Quel detective è di nuovo qui.

161
00:26:17,534 --> 00:26:19,536
Davvero, perché?

162
00:26:22,623 --> 00:26:27,461
Uno dei nostri studenti, Akemi,
è stato segnalato come disperso.

163
00:26:27,795 --> 00:26:29,296
Mancante?

164
00:26:29,421 --> 00:26:32,049
Non è tornata a casa ieri sera.

165
00:26:32,299 --> 00:26:33,634
Oh, capisco...

166
00:26:34,927 --> 00:26:39,056
- Lei è qui! Akemi è di sopra.
- Veramente?

167
00:26:39,556 --> 00:26:44,353
Ti stava aspettando.
Avanti, presto.

168
00:26:53,237 --> 00:26:54,738
Lei è laggiù.

169
00:27:04,790 --> 00:27:05,791
Vedere?

170
00:27:25,602 --> 00:27:26,603
Eh?

171
00:27:27,604 --> 00:27:29,356
Se n'è andata.

172
00:27:31,441 --> 00:27:34,444
Lei era seduta su quella sedia.

173
00:27:36,363 --> 00:27:39,825
Non riuscivo a vedere il suo viso ma...

174
00:27:41,326 --> 00:27:44,329
Sono sicuro che fosse Akemi.

175
00:27:46,748 --> 00:27:48,959
Dove potrebbe essere andata?

176
00:29:55,502 --> 00:29:56,628
Eccoti!

177
00:29:57,087 --> 00:30:00,257
Quindi sei sempre stato qui.

178
00:30:01,008 --> 00:30:02,092
SÌ.

179
00:30:02,217 --> 00:30:03,760
Vedo.

180
00:30:19,526 --> 00:30:22,112
Sei qui per Akemi?

181
00:30:23,572 --> 00:30:24,698
Giusto.

182
00:30:25,490 --> 00:30:30,120
È una donna adulta,
può andare dove vuole.

183
00:30:30,245 --> 00:30:33,081
I suoi genitori però sono preoccupati.

184
00:30:33,206 --> 00:30:34,958
Quindi per ora,

185
00:30:35,083 --> 00:30:38,545
Sto controllando i posti
potrebbe aver visitato.

186
00:30:38,670 --> 00:30:40,339
Poi vedremo.

187
00:30:40,464 --> 00:30:42,507
- Giornata dura.
- E' il mio lavoro.

188
00:30:43,925 --> 00:30:46,553
- Sarà meglio che vada.
- Va bene.

189
00:30:50,432 --> 00:30:52,142
Oh, signor Matsuoka?

190
00:30:52,809 --> 00:30:54,978
Cos'hai sulla mano?

191
00:30:55,103 --> 00:30:58,565
Oh questo? Mi sono tagliato con il coltello.

192
00:30:59,441 --> 00:31:00,400
vedo...

193
00:31:00,859 --> 00:31:01,860
Arrivederci.

194
00:31:25,967 --> 00:31:31,723
In questo momento, ho la testa piena
di nuove ricette per il ristorante.

195
00:31:31,848 --> 00:31:35,894
Se c'è anche la più piccola possibilità,
Lo prenderò.

196
00:31:36,019 --> 00:31:38,814
Non finirò i miei giorni da insegnante.

197
00:31:38,939 --> 00:31:41,650
Ho avuto molte opportunità,

198
00:31:41,775 --> 00:31:45,362
ma ero occupato e mi sono lasciato sfuggire.

199
00:31:45,487 --> 00:31:47,989
Non lascerò che accada di nuovo.

200
00:31:48,115 --> 00:31:51,076
Sto puntando tutto su questo.

201
00:31:52,327 --> 00:31:56,915
Questo non vuol dire che sono disperato.

202
00:31:57,040 --> 00:32:01,294
Non ho timori per il futuro.

203
00:32:01,420 --> 00:32:03,046
Chissà perché?

204
00:32:03,171 --> 00:32:07,092
Se il destino lo consente,
Lavorerò con te.

205
00:32:07,217 --> 00:32:09,010
Basta dire la parola.

206
00:32:09,136 --> 00:32:11,805
Sono a tua disposizione.

207
00:32:11,930 --> 00:32:14,683
Se hai bisogno di me, sarò lì.

208
00:32:14,808 --> 00:32:18,061
- Signor Matsuoka...
- Questo è il destino!

209
00:32:18,186 --> 00:32:20,313
- Signor Matsuoka!
- SÌ?

210
00:32:20,897 --> 00:32:25,068
Tutto quello che hai fatto è parlare di te stesso.

211
00:32:25,193 --> 00:32:28,029
Che ne dici di Bistro en Ville?

212
00:32:28,155 --> 00:32:30,532
Ecco perché siamo qui.

213
00:32:32,659 --> 00:32:35,078
Bistro en Ville...

214
00:32:42,711 --> 00:32:45,922
Continuerei la tua direzione attuale.

215
00:32:46,047 --> 00:32:48,592
E cosa diresti che sia?

216
00:32:49,634 --> 00:32:52,512
Sfruttare al meglio gli ingredienti

217
00:32:52,637 --> 00:32:57,517
per servire autentico, ogni giorno
Cucina francese a prezzi equi.

218
00:32:58,894 --> 00:33:00,812
- Tutto qui?
-Beh...

219
00:33:00,979 --> 00:33:05,901
Quando mi ci impegno,
diventerà qualcosa di nuovo.

220
00:33:06,026 --> 00:33:08,862
Abbiamo sentito abbastanza parlare di te.

221
00:33:09,696 --> 00:33:11,239
Andiamo avanti.

222
00:33:11,781 --> 00:33:15,243
Se dovessi diventare il nostro capo chef,

223
00:33:15,368 --> 00:33:17,329
cosa offriresti?

224
00:33:17,454 --> 00:33:20,373
In che modo il tuo impiego ci avvantaggerebbe?

225
00:33:20,499 --> 00:33:22,792
Questo è quello che vogliamo sapere.

226
00:33:23,335 --> 00:33:25,045
Cosa offrirei?

227
00:33:25,879 --> 00:33:28,465
Sei un artista.

228
00:33:28,882 --> 00:33:32,469
Non ti interessano cose come il profitto.

229
00:33:33,094 --> 00:33:35,972
È difficile da spiegare
le mie qualità in parole.

230
00:33:36,181 --> 00:33:39,976
Ma tutto ciò di cui hai parlato sei tu.

231
00:33:42,604 --> 00:33:47,901
Bene, in tal caso dovremmo
capirsi abbastanza bene.

232
00:33:50,612 --> 00:33:51,613
Infatti.

233
00:33:52,447 --> 00:33:56,076
Per favore, non prenderla nel modo sbagliato,

234
00:33:56,201 --> 00:33:59,162
ma dovresti continuare a insegnare.

235
00:33:59,287 --> 00:34:01,915
Sì, naturalmente. Lo penso anch'io.

236
00:34:02,749 --> 00:34:05,168
È stato molto illuminante.

237
00:34:59,055 --> 00:35:01,641
Ehi, posso prestarmi dei soldi?

238
00:35:03,143 --> 00:35:04,144
Perché?

239
00:35:04,519 --> 00:35:06,813
Il mio amico ha avviato un'azienda.

240
00:35:07,314 --> 00:35:09,190
Mi ha chiesto di investire.

241
00:35:09,899 --> 00:35:10,942
In cosa?

242
00:35:11,776 --> 00:35:13,403
In costruzione.

243
00:35:13,903 --> 00:35:15,363
Vuole 200.000 yen.

244
00:35:16,573 --> 00:35:17,949
200.000!

245
00:35:18,408 --> 00:35:20,410
Pagherà gli interessi.

246
00:35:20,535 --> 00:35:22,829
Chiedere 200.000 yen a un bambino...

247
00:35:23,455 --> 00:35:24,497
Sei al verde?

248
00:35:24,998 --> 00:35:27,959
Averlo o no non è il problema.

249
00:35:28,793 --> 00:35:30,629
È un buon amico.

250
00:35:30,754 --> 00:35:34,257
Un buon amico non ti farebbe questo.

251
00:35:35,842 --> 00:35:39,137
- Bene, allora.
- Dove stai andando?

252
00:35:39,512 --> 00:35:40,513
Lasci perdere.

253
00:42:19,704 --> 00:42:23,583
Mutsuo Yoshioka

254
00:42:25,543 --> 00:42:27,378
Seiichi Kohinata

255
00:42:28,504 --> 00:42:29,630
Hana Amano

256
00:42:31,549 --> 00:42:32,633
Junpei Yasui

257
00:42:34,510 --> 00:42:35,678
Koji Seki

258
00:42:49,484 --> 00:42:51,903
Tomoko Tabata

259
00:42:53,946 --> 00:42:56,365
lkkei Watanabe

260
00:43:08,252 --> 00:43:12,381
Produttori Misaki Kawamura
Hideyuki Okamoto Miyuki Tanaka

261
00:43:14,467 --> 00:43:17,095
Cinematografia
Koichi Furuya

262
00:43:17,220 --> 00:43:19,847
Illuminazione
Takahide Sakai

263
00:43:19,972 --> 00:43:22,600
Progettazione della produzione
Hidetoshi Ando

264
00:43:22,725 --> 00:43:25,353
Registratore di suoni
Norihito Sorimachi

265
00:43:25,478 --> 00:43:28,106
Editore
Azusa Yamazaki

266
00:43:37,073 --> 00:43:40,493
Musica
Takuma Watanabe

267
00:43:42,495 --> 00:43:46,791
Effetti visivi
Shuji Asano

268
00:44:15,903 --> 00:44:19,115
Produzione
Candi Entertainment Inc.

269
00:44:19,824 --> 00:44:23,161
Prodotto da Sunborn Inc.

270
00:44:24,078 --> 00:44:27,039
Presentato da Roadstead

271
00:44:30,418 --> 00:44:36,090
Scritto e diretto da Kiyoshi Kurosawa

272
00:44:43,764 --> 00:44:48,764
Sottotitoli in inglese di Hayley Scanlon
(Accademia di traduzione giapponese Visualmedia)